農歷八月十五是我國的中秋節。由于這一天居秋季之半，所以叫中秋節。在這一天，各地會舉辦很多傳統民俗活動，如祭月、吃月餅、點塔燈、放天燈、舞火龍等。
在福州有一個獨特的傳統就是擺塔。中秋擺塔是舊時福州民間一項特有的重要民俗活動，歷史悠久，盛行于明代嘉靖年間。相傳戚繼光赴閩平倭患取得大捷，回到福州恰逢中秋節，福州百姓為歡迎凱旋之師，將家里的貴重物品擺在門口以示慶賀。老福州多寺多塔，擺設品也多為古塔的模型，故稱“擺塔”。
但愿人長久 千里共嬋娟
舊時福州城，每逢中秋佳節，盛行擺塔、擺鰲山有錢人家在廳堂或門廳搭架“擺塔”，擺出的東西比較稀罕，規模也很大，上千件物品能擺滿個房間。先搭大桌，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，最下層陳列一對秧盆或者別致的盆景，郁郁蔥蔥，以示秋季豐收。中間各層則排列泥塑或陶瓷的人物，有《西游記》《三國演義》《水滸傳》等歷史人物，并有燭臺、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞，甚至拿出銅器、瓷器、銀器、珍珠寶塔、古玩、珍藏、錢幣來擺，所以有人稱他們在“擺闊”。整個庭院一片喜慶，節日氣氛濃厚。
月是故鄉明
尋常的百姓人家也擺塔，他們到集市、店鋪買些土人囝或是一些小玩藝，如泥塑的小橋、灶臺、石磨、小屋、水車以及歷史、戲劇、宗教人物等，擺成各種各樣的景觀，供自家人或鄰里、路人觀賞。窮人家連泥塑玩偶都買不起，就撿些瓶瓶罐罐、碎玻璃、小珠子來擺塔，或等待小販上門“瓶瓶仔換人囝”，同樣可以換得許多擺塔的小玩藝，總之，各個階層自娛自樂，各得其樂。
中秋佳節
花好月圓
Mid-autumn
Festival
隨著時代的發展和人們生活水平的提高。中斷多年的中秋擺塔重新回到人們的日常生活中，它體現了福州老百姓心靈手巧、熱愛生活、積極向上的精神風貌。過去擺塔象征多福多旺，現在擺塔除了紀念戚家軍，宏揚愛國主義精神外，還寄予人們的美好祝愿，寓含步步高升的意思。舊俗新過，傳統文化民俗應該發揚光大！
福茵頤園為慶祝傳統中秋佳節舉辦“擺塔”活動，緣起是院內一位長輩——丁佑爺爺，他退休前是福建日報編輯記者，在解放前擺過兩次塔，他寫了一篇《福州擺塔》的文章委托我們投寄到《福建日報》社。因了他的這篇文章，我們才知道原來福州有這么一個“擺塔”的習俗。故想要把這個活動親身實踐起來，讓院里的其他長輩也能感受這個傳統活動獨特的趣味。
雖然我們初次“擺塔”也許并不夠規范，但重要的是我們去做了。在節前，我們就開始向家屬們征集長輩們喜愛的擺件、玩偶、或有特殊紀念意義的物件來參擺。這讓每個家屬都開始積極參與進來，去家中翻箱倒柜尋找父輩們曾經的記憶，這使得大家對中秋擺塔活動平添幾許小期待，烘托了節日的氣氛。
按習俗，農歷八月十三就可以開始擺塔，我們就安排在了這一天擺塔，同時，現場捏泥偶擺放。當爺爺奶奶們來到一樓大廳，看到這排場和陣仗，不禁欣喜又好奇，孩子般的睜圓了雙眼，看看這個，瞅瞅那個……當看到一些似曾相識的物件，似乎喚起他們久遠的記憶……
接下來，我們親愛的可愛的爺爺奶奶們捏起泥偶來簡直不要太牛掰。“小天使、小蘿卜、小花朵、還有福州的哈露（油餅）、大月餅”……充分展示了大寶貝們無限的想象力、創造力，還有協作能力哦！互幫互助，共同完成一幅作品，也是很開心噠，增進了同志們珍貴的友誼。
此款“月餅”只應福茵有，絕絕子，你值得擁有！
